Obsah článku
- Čo sú superpotraviny
- Čím sú superpotraviny výnimočné a ako ich konzumovať
- Zdravotné výhody alebo s čím môžu superpotraviny pomôcť
- Rozdiel medzi bežnými potravinami a superpotravinami
- Poklady, ktoré ponúka naša príroda a vaša záhrada
- Aké sú najlepšie tuzemské superpotraviny?
- Superpotraviny, ktoré si zaslúžia pozornosť a miesto na vašom tanieri
Čo sú superpotraviny? Na čo slúžia a ako fungujú? Čím sa líšia od ostatných potravín? A prečo netreba zbytočne utrácať za drahé goji, acai atď., ale uprednostniť domáce? Sú dôkazom toho, že je možné jesť zdravo bez toho, aby sme si zničili
Čo sú superpotraviny
Superpotraviny majú vyšší obsah zdraviu prospešných látok ako iné potraviny rovnakého druhu. Obsahujú vitamíny a minerály, ktoré ľudské telo potrebuje na správne fungovanie. Mnohé z nich sú zdrojom antioxidantov, ktoré chránia naše bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi. Vďaka svojej vysokej výživovej hodnote môžu byť aj skvelým zdrojom energie, zlepšujú imunitný systém a celkovú odolnosť organizmu. Niektoré zo superpotravín majú protizápalový účinok, ktorý môže byť nevyhnutný pri prevencii rôznych ochorení.
Čím sú superpotraviny výnimočné a ako ich konzumovať
Aby sa potraviny mohli považovať za superpotraviny, musia obsahovať minerály, vitamíny, vysoký obsah bielkovín, vlákniny, esenciálnych aminokyselín, antioxidantov a zdravých tukov. Je dôležité vedieť, že konzumovať superpotraviny príležitostne rozhodne nestačí. Po jednej hodine cvičenia však tiež nezhubnete.
Preto je nevyhnutné, aby ste ich zaradili do svojho pravidelného jedálnička. A rozhodne neplatí pravidlo, že čím väčšie množstvo ich zjete, tým väčší účinok. Nezabúdajte tiež na to, že sa všeobecne odporúča pripravovať tieto potraviny pri teplote nižšej ako 42 °C, teda tzv. surovú stravu.
Zdravotné výhody alebo s čím môžu superpotraviny pomôcť
Vďaka značnému obsahu vitamínov a minerálov sa posilňuje imunitný systém, čo oceníme nielen teraz v zime. Imunitu je však potrebné posilňovať celoročne, rovnako ako konzumáciu superpotravín. Ďalším dôvodom, prečo ich zaradiť do svojho jedálnička, je, že posilnia zdravie vášho srdca, čriev a ďalších orgánov. Ich jedinečné zloženie pôsobí ako prevencia srdcových ochorení. Pravidelná konzumácia znižuje vnútorné zápaly v tele. Vítaným bonusom je zvýšená hladina energie a podpora chudnutia.
Rozdiel medzi bežnými potravinami a superpotravinami
Hoci každý typ potravín zvyčajne obsahuje určité množstvo živín, superpotraviny sú jedinečné tým, že obsahujú vysokú koncentráciu zdraviu prospešných látok. Zatiaľ čo bežné potraviny môžu byť súčasťou vyváženej stravy, superpotraviny poskytujú „nadštandardné“ dávky živín a všetkých látok, ktoré majú pozitívny vplyv na zdravie a ocenia ich ľudia s vyššími nárokmi na živiny, napríklad športovci alebo ľudia, ktorí prechádzajú fázou zvýšenej duševnej alebo fyzickej aktivity.
Poklady, ktoré ponúka naša príroda a vaša záhrada
Nemusíte investovať do drahých superpotravín. Príroda ponúka poklady a mnohé z nich si môžete vypestovať vo svojej záhrade, na balkóne alebo terase. Je možné stravovať sa zdravo a zároveň ušetriť peniaze. Posúďte sami.
Aké sú najlepšie tuzemské superpotraviny?
Sila ovocia, ktoré si môžete vypestovať aj sami
Jablká sú výnimočným ovocím, ktoré má protirakovinové účinky. Je to druh ovocia, ktoré si môžete vypestovať na záhrade alebo chate, ale aj kúpiť v obchode. Je bežne dostupné a kúpou kilogramu jabĺk nenarušíte rodinný rozpočet a urobíte to najlepšie pre svoje zdravie.
Ak ste už počuli o superpotravine acai, čo je amazonské bobuľové ovocie, čučoriedky sú skvelou a účinnou alternatívou. Tie si môžete aj vypestovať. Napríklad kanadské čučoriedky môžete pestovať v kontajneri, a to sa vám na terase alebo balkóne bude hodiť. Čučoriedky sú zdrojom antioxidantov, ktoré pomáhajú v boji proti starnutiu a podporujú zdravie srdca a močových ciest. Nazývajú sa aj superpotravinou na chudnutie.
Tip: Domáce zaváranie: ako úspešne zavárať a čo je k tomu potrebné
Repa, kapusta, kel, brokolica a špenát
Červená repa je bohatým zdrojom vitamínov, antioxidantov a vlákniny, ktorá pomáha zdravému tráveniu, podporuje činnosť pečene a chráni naše tepny. Červenú repu si môžete vypestovať aj sami alebo si ju kúpiť v supermarkete. Ďalšou dôležitou superpotravinou je kyslá kapusta, ktorá je jedným z najlepších zdrojov probiotík. Má priaznivý vplyv na črevá a vďaka obsahu vitamínu C pomáha posilňovať imunitu.
Špenát je bohatým zdrojom vitamínov a celého radu minerálov. Posilňuje imunitu, pôsobí ako antioxidant a pomáha aj proti únave. Medzi ďalšie zelené superpotraviny patrí kel, ktorý je doslova nabitý zdraviu prospešnými látkami, pretože obsahuje viac antioxidantov ako väčšina zeleniny a ovocia. Už jedna porcia kapusty stačí na dodanie dennej dávky vitamínu C a navyše obsahuje veľa železa a vápnika. Podobne aj brokolica obsahuje významné množstvo vitamínu C, kyseliny listovej a celý rad minerálov.
Superpotraviny, ktoré si zaslúžia pozornosť a miesto na vašom tanieri
Medzi ďalšie skvosty plné zdraviu prospešných látok patrí ľanové semienko, ktoré má pre naše telo protizápalové vlastnosti. Ďalej je tu pohánka, ktorá je skvelá pre zdravé trávenie a štíhlu líniu. Zázvor si zvyčajne vyslúži pozornosť pri prechladnutí, ale do svojho jedálnička by ste ho mali zaradiť po celý rok. Je to skvelá chuťová prísada do jedál. Vlašské orechy sú cenným zdrojom omega-3 mastných kyselín, vitamínov a minerálov.
Cesnak sa považuje za prírodné antibiotikum a antiseptikum, ktoré pomôže pri prechladnutí, ako aj pri liečbe vysokého krvného tlaku. V neposlednom rade si pozornosť a miesto vo vašom jedálničku zaslúži chren, ktorý je skvelý na podporu trávenia a má antibiotické vlastnosti. Pomôže pri infekciách dýchacích ciest, zmierni prechladnutie a kašeľ. Najúčinnejší je surový. Môžete ho nastrúhať do zeleninového šalátu, dať si ho s klobásou, šunkou alebo na chlieb.
Prečítajte si viac tipov pre zdravie
Ako jesť pomaly a vedome: Vedomé stravovanie ako cesta k zdraviu, lepšiemu tráveniu a chudnutiu
Zdravý mikrobiom: Ako črevá posilňujú imunitu a znižujú riziko rakoviny
Krvný cukor: ako ovplyvňuje energiu, náladu a chuť na sladké
Maska na oči: ako vybrať tú najlepšiu pre spánok, migrénu aj krásu pleti
Zdravé, prírodné a netoxické sviečky: Ako spoznať, že vaša sviečka nie je jedovatá
Ako sa ochrániť pred respiračnými ochoreniami na jeseň
Spa vs. wellness: Kam ísť a kde si dopriať relaxáciu a procedúry pre pohodu a zdravie
Tipy, ako si udržať motiváciu k cvičeniu
Ako správne užívať vitamíny a minerály: Pozor na množstvo a nebezpečné kombinácie