Obsah článku
V prvom rade je dôležité poznamenať, že niektoré pokyny týkajúce sa údržby platia pre každý gril, zatiaľ čo iné sa líšia v závislosti od typu grilu, ktorý máte doma. O tom, aké typy grilov existujú, aké sú ich výhody a nevýhody, ste sa mohli dočítať v našom článku s názvom Grilovacia sezóna sa blíži, aký gril si vybrať.
V dnešnom článku sa pozrieme na základné zásady, ktoré by ste mali dodržiavať pri údržbe svojho grilu.
Kedy a prečo čistiť gril
Údržba grilu je dôležitá jednak preto, aby jedlo, ktoré na ňom pripravujete, bolo zdravé a chutilo, ale aj preto, že správna údržba môže výrazne predĺžiť životnosť grilu.
Počas grilovania sa na grile logicky tvorí veľa usadenín a nečistôt. Niektoré z nich sú spôsobené samotnou prípravou jedla, ktoré zanecháva na povrchu grilu veľa zvyškov a nečistôt, iné súvisia s typom grilu, t. j. na čom grilujete (drevené uhlie, plyn atď.). Prevažná väčšina nečistôt sa tak prilepí na grilovací rošt, spodnú časť grilu a veko grilu. Je dôležité si uvedomiť, že nečistoty na grile nie sú len estetickým problémom, ale aj zdravotným a hygienickým problémom. Môžu obsahovať množstvo baktérií, ktoré nie sú dobré pre naše zdravie.
Teraz, keď už vieme, prečo by sme mali čistiť a udržiavať svoj gril, pozrime sa na to, kedy ho udržiavať. Hlavný čas, kedy je potrebné venovať pozornosť údržbe grilu, je samozrejme začiatok a koniec grilovacej sezóny. Počas sezóny a po každom grilovaní by sa však nemala zanedbávať údržba.
Čo budete potrebovať na údržbu grilu
Ako uvidíte na nasledujúcich riadkoch, na čistenie grilu budete potrebovať niekoľko špeciálnych nástrojov a zariadení. Je logické, že gril môžete vyčistiť drôtenou oceľovou kefou a handričkou, ale ak budete mať správne náradie, údržba bude rýchlejšia, jednoduchšia a predovšetkým zabezpečí, že váš gril bude dokonale ošetrený.
Dôležité nástroje na údržbu grilu:
- Kefa na grilovanie - zvyčajne oceľová alebo mosadzná
- Škrabka na gril - plastová škrabka je ideálna na odstraňovanie mastnoty z povrchu grilu
- Čistiace špongie - špeciálne špongie na čistenie vnútra grilu zabránia jeho poškriabaniu
- Grilovacia utierka - používa sa na údržbu vonkajších častí grilu. Ideálna je utierka z mikrovlákna
- Čistiace prostriedky na grily - prostriedok na riady nie vždy stačí. Niektoré výrobky sú vhodné pre nerezovú oceľ, iné pre smalt
5 rád, ako sa starať o grill
Predtým, ako začnete s čistením, sa uistite, že gril je úplne vychladnutý. Pri čistení vždy dodržiavajte všetky bezpečnostné postupy, ktoré sú uvedené v návode k vášmu konkrétnemu grilu.
1. Čistite gril pravidelne
Najlepšie po každom použití. Tým sa zabráni uhoľnateniu a usadeninám, ktoré by mohli byť neskoršie ťažko odstrániteľné.
Po skončení grilovania nechaj gril dostatočne vychladnúť. Potom škrabkou alebo kartáčom odstráňte povrchové usadeniny a odhorenia na rošte. Dajte pozor, aby ste nezničili antiadhezívne vrstvy na rošte.
2. Používajte grilovacie kamene
Grilovacie kamene sú užitočné na odstránenie usadenín. Počas grilovania môžu zachytávať mastnotu a špinu. Avšak, používanie grilovacích kameňov neznamená, že gril nemusíte pravidelne čistiť.
3. Z času na čas urobte dôkladnejšie čistenie
Ak potrebujete dôkladnejšie vyčistenie grilu, môžete odmontovať rošt a ochranný kryt a umyť ich v teplej mydlovej vode. Uistite sa, že dobre opláchnete a osušíte.
Prípadne využite špeciálne čistiacie prostriedky na gril, ktoré vám môžu pomôcť odstrániť ťažšie škvrny a zlepšiť výsledky čistenia.
4. Čistite spodnú časť plynového grilu
Ak máte plynový gril, pravidelne čistite aj spodnú časť grilu, odstráňte odpadnutý popol a usadeniny.
5. Doprajte svojmu grilu profesionálny servis
Ak máte problémy s čistením alebo potrebujete dôkladnú revíziu, môžete sa obrátiť na profesionálneho servisného technika, ktorý vám pomôže s údržbou a čistením grilu.
Ako správne čistiť gril
Ako už bolo spomenuté vyššie, o údržbu grilu by ste sa mali starať pred, počas a po každej grilovacej sezóne.
Prvou časťou, ktorej by ste sa mali venovať, je samozrejme grilovací rošt alebo všeobecne povrch grilu. V ideálnom prípade musí byť pred grilovaním dokonale čistý. Čistiť by sa mal škrabkou a kefou hneď po grilovaní. To znamená, že ho zbavíte všetkých nečistôt a potom ho vyčistíte špongiou namočenou v horúcej vode zmiešanej so saponátom. Spravidla platí, že čím je rošt čistejší, tým lepšie. Je dôležité pamätať na to, že rošt je vhodné očistiť aj počas grilovania. Zabráni sa tak roztrhnutiu mäsa a jeho prilepeniu na zvyšky z predchádzajúceho grilovania. Ak ste z rôznych dôvodov nestihli vyčistiť grilovací rošt po poslednom grilovaní, dobrým spôsobom je grilovací rošt vypáliť. To sa dosiahne tak, že sa gril rozohreje na vysokú teplotu a prázdny rošt sa nechá niekoľko minút horieť. Tým by sa malo spáliť veľa nečistôt, ktoré potom očistite kefou na grilovanie.
Gril však nie je len o rošte. Poklop grilu je ďalšou dôležitou súčasťou. Tu sa usadzuje zmes mastnoty, výparov, popola atď. Ak veko pravidelne nečistíte, táto zmes sa po čase začne odlupovať, čo mnohých ľudí mýli a myslia si, že takto sa farba odlupuje. V drvivej väčšine prípadov to však skutočne nie je farba. Je to len zanedbaná údržba. V ideálnom prípade by ste mali z veka odstrániť všetky nečistoty. Na to vám poslúži plastová škrabka na gril a opäť špongia a čistiaci prostriedok.
Ďalej sa musíte postarať o spodnú časť grilu. To znamená odstránenie popola a iných nečistôt a usadenín. Opäť použite škrabku na gril a špongiu so saponátom.
Pri plynových griloch je potrebné udržiavať aj horáky. Tie sa dajú opäť "vypáliť" a potom oškrabať od všetkých nečistôt pomocou škrabky alebo kefy.
Poslednou časťou, ktorej by ste mali venovať pozornosť, najmä pred a po grilovacej sezóne, je vonkajší povrch grilu. Stačí aj handrička a voda so saponátom. Pre lepšiu ochranu grilu existujú aj rôzne ochranné obaly, ktoré ho chránia pred prachom a inými nečistotami.
Ako ušetriť peniaze za gril a grilovacie vybavenie
Vo všeobecnosti platí, že najlacnejšie grily nájdete na internete. Odporúčame však nakupovať len v renomovaných internetových obchodoch. Tu si môžete byť istí zásobami.
Ak chcete pri nákupe grilu ušetriť ešte viac, kúpte si ho vo svojom obľúbenom e-shope kliknutím na Refundo.sk. Časť peňazí z nákupu dostanete späť na svoj účet vo forme cashbacku. Prečítajte si, ako funguje cashback na Refundo.sk.
Prečítajte si viac tipov do domácnosti
Zdravé, prírodné a netoxické sviečky: Ako spoznať, že vaša sviečka nie je jedovatá
Premeny špajze: Ako efektívne upratať a zorganizovať veci
Ako mať krásny balkón alebo terasu? Luxusné tipy, nízke náklady, ktoré potešia a fungujú
Správne vetranie je dôležité pre naše zdravie. Pravidlá vetrania v jednotlivých ročných obdobiach
Ako si vybrať kvalitnú žehličku? Dôvody, prečo žehliť oblečenie
Ako zabrániť vŕzganiu postele alebo 10 tipov na opravu a zpevnenie postele
Ako zazimovať chatu alebo chalupu? Pozor na zlodejov a sneh
Vianočný stromček ako symbol Vianoc: živý vs. umelý
Starostlivosť o umývačku riadu, aby vám dlho a dobre slúžila