Technológia pre 2.ročník UO cukrár 2 - Gabriela Sládečková
Učebnica je obsahovo zameraná na technologickú prípravu a spracovanie výrobkov zo šľahaných, trených hmôt a jadrovej hmoty. Záverečná kapitola sa venuje výrobkom zo smotany. Základné informácie sú vhodne doplnené o rozširujúce informácie, obrázky a schémy, či úlohy na overenie vedomostí a námetmi na uvažovanie, ale aj slovníček cudzích a menej známych výrazov.
Zobraziť viac Kde kúpiť
Podobné produkty
PantaRhei.sk – online verzia kamenného kníhkupectva, situovaného po celom Slovensku, ponúka širokú ponuku najnovších titulov, starých klasík a iných noviniek zo sveta kníh.
Kníhkupectvo Panta Rhei je najväčší predajca kníh na Slovensku. V ponuke e-shopu je viac ako 100 000 objednateľných kníh. Veľká časť z nich je dostupná na sklade. Medzi najväčšiu výhodu Panta Rhei patrí dostupnosť až 54 predajní v SR. Na všetkých z nich je navyše poskytovaný osobný odber internetových objednávok.
